Do marmelády, ako kompót, výborné knedle alebo na letný koláč. Reč je tentoraz o jahodách, ktoré jednoducho milujeme. Záhradníci by totiž mali vedieť, že je práve ideálny čas na ich výsadbu. Dnes si o nej niečo povieme a pozrieme sa aj na to, ako si zaistiť peknú úrodu obľúbených plodov.
Jahody vám nezaberú veľa priestoru, dajú sa pestovať aj v štvorcových záhonoch, ktoré budete navyšovať do poschodí. Porastú aj na balkóne, teda pokiaľ na váš balkón svieti dostatok slniečka. Je to krásna rastlina, ktorú vďaka dobrej starostlivosti môžete mať roky a ľubovoľne si ju taktiež pomnožíte.
Najprv začneme výberom. Taký základ je vybrať si raz plodiacu, alebo stále plodiacu odrodu. U stále plodiacej odrody máte zaručené malé jahôdky po celý rok. Raz plodiaca plodnica vám vynesie šťavnaté ovocie počas júna a potom už len skrášli váš záhon. Dobroty sa dočkáte zase až o rok.
Sadenice kúpite v akomkoľvek záhradníctve. Musíte si ich dobre pozrieť. Jahoda nesmie mať zaschnutý stred, z toho nič nebude. Listy by nemali byť preschnuté, tiež nesmie niesť známky plesní. V takom prípade sú listy biele, alebo majú najrôznejšie biele či hnedé fliačky. Zdravá rastlinka je jednoducho zelená a má veľa listov. Často môžu mať sadenice už puky, to nie je na škodu.
Existujú aj jahodárne, ako napríklad vo Vraňanoch, kam chodia nakupovať celé Mělnicko a Praha. Také jahodárne mávajú vlastný e-shop a predávajú aj sadenice. V tomto prípade sa naozaj nesklamete, sadenice budú v poriadku.
Nákupy v zľave nie sú v prípade rastlín výhodné. A to či ide o jahodu alebo muškát, obvykle sú to kúsky, ktoré už nie sú príliš svieže a nemuseli by sa dobre ujať.
Jahodníku potom vyhovuje mierne kyslá pôda. Vysádzame ich do jám, ktoré sme vystlali trochou kravského hnoja (ten sa dá kúpiť aj ako granulát, nemusíte hľadať najbližší kravín). Ale postačí aj trocha kompostu alebo rašeliny na zlepšenie štruktúry pôdy. Mimochodom na jahodárňach, na ktoré ste zvyknutý jazdiť na samozber, vystielajú záhony s jahodami slamou, je to kvôli tomu, aby neboli plody položené v hline a bahne.
Na výsadbu je ideálny čas práve teraz, v apríli, ale pozor… väčšina rastlín ako paradajky alebo papriky idú do záhona až po zamznutých, teda po polovici mája. Jahodník prípadný mrazík vydrží, ale jeho kvety nie. Teda na dobu takzvaných zmrznutých mužov (14.-16. mája), možno jahody preventívne prekryť netkanou textíliou (proti prízemným mrazíkom), zahreje ich a zároveň prepustia svetlo aj vodu.
Tento rok vysadené jahody budú mať veľké výnosy na vyše roka, ale určite sa veľa jahôd dočkáte už tento rok. Rastliny sadíme dvadsať centimetrov od seba. Prihnojovať potom môžeme raz mesačne po celú dobu od výsadby po posledný zber. Jahodník nie je náročný, ale čím väčšiu mu doprajete zálievku, tým väčšie budú aj plody.
Príprava pôdy pre jahody je o to dôležitejšia, že jahody pestujeme dlhú dobu na tom istom mieste. Je preto dôležité nielen jej dôkladné prehnojenie, ale aj zbavenie buriny, čo potom vykonávame pravidelne alebo si pomôžeme fóliami či textíliami, cez ktoré nemôže burina prerastať. Najhoršie sa neskôr dostávajú zo záhonov buriny vytrvalé. Nové záhony však možno založiť doslova aj na zelenej lúke, teda z trávnika alebo na mieste, kde doteraz nikdy nič nerástlo a ani by nemohlo. Tam však bude treba všetok materiál naviesť. Vrátane zeminy.
