Paradajky patria medzi teplomilné plodiny. Pri plánovaní vlastnej „záhradky“ je však nutné dodržať niekoľko základných pravidiel. Výber druhu a odrody rajčiakov by sa mal odvíjať od toho, či sa ich rozhodnete pestovať na záhrade, v skleníku alebo v nádobách na balkóne.
„Na balkón sa najlepšie hodia paradajky kríčkové, ktoré nedosahujú taký vzrast a nepotrebujú oporu pre svoj rast. Pokročilí záhradkári potom nedajú dopustiť na paradajky tyčkové, ktoré sa pestujú výhradne z predpestovanej sadby. Najlepšie sa im podarí v pôde vyhriatej aspoň na 10 °C. Záhony najskôr zrýľte a potom obohaťte živinami. Ideálny je preležaný maštaľný hnoj alebo rozležaný kompost. Odstráňte všetku burinu. Záhony, na ktorých budete paradajky pestovať, by sa mali nachádzať na slnečnom mieste. Ideálne na južnej strane. Práve dostatok slnečných lúčov je zárukou bohatej úrody.“ upozorňuje Ing. Radovan Tůma zo Zeleninárskej únie Čiech a Moravy.
Prečo sú vlastne paradajkové jabĺčka také skvelé a mali by sme ich pestovať a hlavne konzumovať?
majú veľa antioxidantov, hlavne karotenoidov a provitamín A
znižujú dráždivé účinky cesnaku alebo veľkých dávok vitamínu C
riadi hladinu krvného cukru
pomáhajú proti depresiám
zmierňujú nespavosť
Paradajky milujú slniečko a veľa vody. Sú veľmi citlivé na pleseň, preto je nutné zavlažovať priamo ku koreňom, nie na list. Najvhodnejšie je zavlažovanie za pomoci kvapkovacej hadice, tzv. kvapkovou závlahou. Pri bežnom zalievaní vodu nikdy nelejeme cez listy, tým by sme tiež riskovali, že nám budú chytať pleseň.
Nezabudnite na tyčky, paradajky je nutné vyväzovať. Ku každej rastline dáme aspoň dvoj metrovú tyčku, ku ktorej ich potom priviažeme. Rastliny totiž môžu dosahovať aj viac ako dvojmetrovú výšku. Keby nám paradajka prerástla cez tyčku, tak musíme špičku zaštiepiť. A rovnako tak zaštipujeme takzvané páždička, čo sú ďalšie vetvičky, ktoré vyrastajú medzi kmeňom a vetvičkou. Ak by viac pršalo, bude potrebné pravidelne otrhávať spodné listy rastlín. V podstate sa budete snažiť zamedziť tomu, aby akýkoľvek list ležal na zemi, v hline. Veľká vlhkosť taktiež spôsobuje pleseň.
Tip redakcie: Hľadáte inšpiráciu a nové recepty? Vyskúšajte stránku kreativnerecepty.sk
